Spaghetti mit Meeresfrüchten - Spaghetti allo Scoglio

Zutaten (3 Personen):
Spaghetti für 3 Personen
250g Meeresfrüchte
10 Cocktailtomaten
Petersilie
1/8 l Weißwein
Olivenöl
Knoblauchzehe

Zubereitung:

• Spaghetti bissfest kochen.
• Petersilie und Knoblauch fein hacken. Tomaten in heißes Wasser geben, bis die Haut springt, dann die Haut abziehen und die Cocktailtomaten vierteln.
• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Meeresfrüchte und Knoblauch scharf anbraten, danach mit Weißwein ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Chilli würzen.
• Zum Schluss noch Tomaten und Petersilie dazugeben und anbraten.
• Spaghetti dazugeben, gut vermischen und servieren.

Guten Appetit