Orangensirup

Zutaten (für circa 3 l Orangensirup):

1,625 l Wasser
1,4 kg Zucker
500 ml frisch gepresster Orangensaft
100ml Zitronensaft

Zubereitung:

•  Alle Zutaten vermengen und für 3 Tage kühl stellen. Immer wieder umrühren.
• Danach aufkochen lassen und noch heiß mit einem Sieb abfüllen. Die Flaschen kalt stellen.

Tipp: Bei unbehandelten Orangen kann man zusätzlich noch für mehr Geschmack die Orangenschale reinreiben.

Hugo

Zutaten:
1/8 l Prosecco
1/8 l Mineralwasser
3 cl Holundersirup
1/2 Limette
ein paar Minzblätter
1 Eiswürfel

Zubereitung:

• Alle Zutaten in einem Weinglas vermischen. Kalt servieren.

Prost