Freitag, 1. April 2011

Nudeln Tricolore auf chinesische Art

Zutaten (2 Personen):
250g Broccoli
10 Cocktailtomaten
2 große handvoll Hörnchen oder Nudel nach Wahl
etwas Öl
etwas Chili
etwas Sojasauce
etwas Sesamöl

Zubereitung:
  • Broccoli klein schneiden, waschen und kurz kochen (ca. 3-4 Minuten). Tomaten vierteln.
  • Nudeln al dente kochen
  • Öl im Wok erhitzen und Chili etwas anrösten. Den Broccoli anbraten, mit Salz, Pfeffer, Zucker, Sojasauce und Sesamöl nach Geschmack würzen.
  • Die Tomaten dazugeben und kurz erwärmen.
  • Die gekochten Nudeln dazugeben.

Guten Appetit


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