3 Äpfel
2 Eier
125 g Butter
125 g Kristallzucker
250 g Mehl
2 EL Milch
1 Packung Vanillezucker
1/2 Packung Backpulver
Zimt
Zubereitung:
- Äpfel schälen, entkernen und vierteln.
- Für den Teig Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, danach Eier hinzugeben und wieder schaumig rühren. Zuletzt noch Mehl, Backpulver und Milch einrühren.
- Die Kuchenform einfetten und einmehlen.
- Teig in der Form gut verteilen und die Apfelspalten gut verteilen und in den Teig drücken.
- Backrohr auf circa 170 °C vorheizen und den Kuchen circa 35 min goldbraun backen.
- Vor dem Servieren die Äpfel noch etwas mit Zimt bestreuen.
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