gefüllte Salzstangerl

Zutaten (für 5 Salzstangerl):
5 Salzstangerl
2 Essiggurken
4EL Mayonnaise
200g Schinken (am besten Toastschinken)
200g Käse (am besten Gauda)
5 Cocktailtomaten od. 1 große Tomate
frischen Petersil (10 Blätter)

Zubereitung:

• Die Salzstangerl der Länge nach halbieren und das Innere entweder herausnehmen oder zusammendrücken.
• Die restlichen Zutaten klein schneiden, die Mayonnaise dazugeben und nach Geschmack würzen.
• Die Fülle in die ausgehöhlten Salzstangerl geben.
• Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Salzstangerl solange backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Guten Appetit